ضرورت و شرح: با توجه به اهمیت تامین غذایی در فرایند توسعه اقتصادی، بحث امنیت غذایی همواره در کشورهای در حال توسعه مطرح بوده است. نان از مهمترین کالاهایی است که به صورت تاریخی، جایگاهی منحصر به فرد در سبد غذایی خانوارهای ایرانی داشته است. از این رو، نقش نان در تامین امنیت غذایی خانوارها در ایران غیر قابل انکار است. نان‌های صنعتی و حجیم ضایعات بسیار کم و ناچیزی در مقابل دیگر نان¬ها دارند و کاملاً مورد استفاده قرار می¬گیرند. همچنین نان¬هاي حجیم به دلیل کیفیت بالای پخت، تنوع گسترده محصول و ماندگاری مناسب و از همه مهم‌تر انجام مرحله کامل تخمیر در خمیر آن‌ها، از جایگاه غذایي مناسبی برخوردار هستند.
مجموع سرمایه گذاری: 54.5 میلیارد ريال
نرخ بازده داخلی : 04/52 درصد
ظرفیت پروژه: 300 تن در سال
